• (846) 956-12-60
    справочная
  • 959-19-10
    педиатрия
Россия, 443095, г.Самара, ул.Ташкентская, 159, Схема проезда
Медицинский центр, медицинская помощь, медицинские услуги, медицинское обследование, медицинские консультации. Самарская областная клиническая больница имени М.И. Калинина
Министерство здравоохранения Самарской области
Самарская областная клиническая больница имени В. Д. Середавина

Десять самарцев отравились грибами

Врачи отмечают, что к употреблению грибов жители региона стали подходить сознательнее. За последние годы не было смертей, вызванных поеданием бледных поганок и других ядовитых грибов. Но даже съедобные грибы не несут человеку особой пользы. Поэтому их можно вообще исключить из рациона питания.

В этом году десять жителей области попали в больницу, отравившись грибами. Об этом сообщила заведующая токсикологическим отделением областной больницы имени Калинина Наталья Вехова. Пик грибного сезона еще впереди. Медики прогнозируют увеличение количества отравившихся. В 2012 году их было 60. Впрочем, отмечает Наталья Вехова, в последние годы наши сограждане стали сознательнее: кушают грибы реже и внимательнее относятся к их сбору. Летальных исходов, вызванных поеданием бледных поганок, не было уже давно.

Впрочем, есть и так называемые «хронические» грибники. Например, на протяжении трех лет в августе в токсикологическое отделение больницы им. Калинина из Рождествено привозили одну и ту же пожилую женщину. С началом грибного сезона она переходила на странную диету. Ела исключительно грибы и помидоры. Каждая такая диета стабильно заканчивалась острым отравлением. В прошлом году бабушку впервые не привезли. С тех пор о ее судьбе медикам ничего не известно.

Специалисты советуют всем гражданам быть с грибами крайне осторожными. Даже съедобные виды могут вызвать тяжелое отравление. А все из-за того, что они склонны накапливать в своей структуре тяжелые металлы и другие вредные вещества. По словам заместителя начальника отдела надзора по гигиене питания регионального управления Роспотребнадзора Марии Макаровой, лучше всего и сырые, и консервированные грибы покупать в магазине.

«Они выращены и приготовлены на предприятии, - поясняет она. - Там соблюдаются все производственные и технологические стандарты. То есть грибы должным образом стерилизуются. За время своей работы я ни разу не сталкивалась со случаями отравления такой продукцией».

Наталья Вехова говорит, что грибы не стоит есть детям, пожилым людям, беременным и кормящим. Содержащийся в них белок не является особо ценным, а перевариваются грибы долго и сложно. Поэтому от их употребления можно вообще отказаться.

14.08.2013 Волжская коммуна

 

сюжет ТРК Губерния

 

 

Сюжет телеканала ГИС

Запись на приём
к врачу

Номер паспорта или свидетельства о рождении:
(не обязательно для заполнения)

Номер полиса / ЕНП:

Дата рождения:

Отделение:

Я даю согласие на обработку моих персональных данных в рамках федерального закона Российской Федерации от 27 июля 2006 г. № 152-Ф3 "О персональных данных"
© 1908-2017
Самарская областная клиническая больница имени В.Д. Середавина
Распечатать страницу

Контакты

Схема проезда

Информационная поддержка